22 thg 8, 20264 phút đọc0 Bình luận
Kiến Thức Giống Nho & Thổ NhưỡngMalbec & Cabernet Sauvignon: Cuộc đối thoại đỉnh cao giữa hai gã khổng lồ vang đỏ
So sánh màu sắc, cấu trúc tannin, độ chua và hậu vị giữa giống nho Malbec mượt mà Nam Mỹ và 'Vua giống nho đỏ' Cabernet Sauvignon.
1. Khác biệt về màu sắc và tannin
Malbec sở hữu màu đỏ tím thẫm đục như mực với tannin mềm mịn ở cuống lưỡi. Trong khi đó, Cabernet Sauvignon có màu ruby sẫm với tannin sắc nét, bám chặt vòm họng.
2. Sự kết hợp cộng hưởng trong chai blend
Khi phối trộn cùng nhau, Cabernet Sauvignon đóng vai trò tạo nên bộ khung xương vững chãi, còn Malbec đắp thêm phần thịt căng mọng ngọt ngào của trái cây.
Để lại phản hồi