Lịch sử vang Đức: Từ thời La Mã cổ đại đến huyền thoại Riesling danh tiếng

1. Khởi nguồn trồng nho từ thời La Mã

Các đạo quân La Mã cổ đại khi tiến vào vùng đất Germania đã mang theo những giống nho đầu tiên và nhận ra các thung lũng sông dốc đứng nơi đây có khả năng phản chiếu ánh nắng mặt trời kỳ diệu, tạo nên khí hậu ấm áp hoàn hảo cho cây nho sinh trưởng.

2. Cuộc cách mạng Riesling thời Trung Cổ

Vào thế kỷ 15, các tu viện dòng Biển Đức và dòng Xitô đã hoàn thiện kỹ thuật tuyển chọn giống nho Riesling thuần chủng, thiết lập nên các tiêu chuẩn khắt khe về niên vụ và phân hạng vang danh giá nhất Châu Âu.